Дозатор — до половины стоимости фасовочной линии и главный источник расхождений в предложениях поставщиков. Три базовых типа закрывают почти все задачи сыпучей фасовки: объёмный чашечный, шнековый и мультиголовочный. У них разная физика, разная точность — ±2–3 %, ±1–2 % и ±0,5–1 % — и разная цена владения. Разбираем, какой под какой продукт.
Таблица выбора
| Критерий | Объёмный чашечный | Шнековый | Мультиголовочный |
|---|---|---|---|
| Точность | ±2–3 % | ±1–2 % | ±0,5–1 % |
| Продукт | ровные гранулы, дешёвый | порошки, специи, мука | смеси, кусковые, дорогой |
| Скорость | высокая на ровных дозах | средняя | 50–120 циклов/мин |
| Чувствительность | к насыпной плотности | к слёживанию | к подаче продукта |
| Цена комплекта | ниже | средняя | выше |
Объёмный чашечный: дёшево и стабильно на ровном продукте
Доза отмеряется объёмом: калиброванная чашка набирает продукт и сбрасывает в пакет. Работает безупречно, пока насыпная плотность стабильна — ровные крупы, гранулы, сахар. Как только плотность плавает (смеси, ломкая фракция, влага) — вес в пакете уходит вместе с ней.
Берите, если продукт однородный и дешёвый, а точность ±2–3 % не бьёт по себестоимости.
Шнековый: для порошков
Калиброванный шнек делает заданное число оборотов — объём выдавлен с точностью ±1–2 %. Это стандарт для машин фасовки порошков: специи, мука, молотый кофе, сухое молоко. Закрытая зона дозирования не пылит в цех.
Два слабых места: слёживание продукта меняет насыпную плотность (соль с добавками, гигроскопичные смеси), а куски от 3–5 мм застревают в витках шнека. Для кусковых смесей шнек не подходит в принципе.
Берите, если продукт порошкообразный, дозы от 10 г, нужен герметичный узел без пыли.
Мультиголовочный: точность для дорогого продукта
Комбинационное взвешивание на 10–14 голов: контроллер собирает дозу из комбинации ковшей с суммарным весом, ближайшим к заданному. Точность ±0,5–1 % на любом сыпучем продукте, включая неоднородные смеси, орехи, снеки — типовой сегмент упаковки твердых продуктов.
Цена вопроса: комплект дороже, а окупается он на дорогом продукте. Считаем: перерасход 1,5 % на объёмном дозаторе при дозе 500 г — это 7,5 г продукта в каждом пакете. На линии 60 пакетов/мин за две смены набегают сотни килограммов продукта — для орехов или премиальных смесей мультиголовочный дозатор окупается за месяцы.
Берите, если килограмм продукта дороже упаковки, продукт неоднородный или нужна скорость от 50 циклов/мин без потери точности.
Главное правило выбора
Считайте не цену дозатора, а стоимость перерасхода: умножьте 1–2 % от дозы на плановый выпуск и на цену килограмма продукта. Ровный дешёвый продукт — объёмный. Порошок — шнековый. Дорогой или неоднородный — мультиголовочный. Все остальные аргументы вторичны.
Частые вопросы
Можно ли поменять дозатор позже?
Замена на новую линию — вопрос совместимости по посадке и контроллеру: уточняйте до покупки, если планируете рост. Как отдельный узел дозатор докупается проще, чем переделывается.
Почему шнековый теряет точность на смеси с солью?
Солевая основа слёживается при перепадах влажности и меняет насыпную плотность — шнек отмеряет объём стабильно, а вес плавает. Помогают герметичное хранение продукта и контроль первых 10–20 пакетов партии.
Мультиголовочный быстрее объёмного?
На смесях и дорогих продуктах — да, и точнее. На ровных мелких дозах объёмный чашечный не уступает по скорости при цене комплекта ниже. Скорость без контекста продукта — не аргумент.
Связанные страницы: мультиголовочный дозатор: как работает | мультиголовочный дозатор: как выбрать число голов | автомат для фасовки специй | вертикальный автомат для фасовки круп
Запросите коммерческое предложение. Укажите продукт, формат пакета и целевую производительность (пакетов/мин).
